Nos conseils pour choisir un hôtel à Dijon et profiter d’un séjour gastronomique

S’il existe une destination pour les gourmands et les épicuriens, c’est bien la ville de Dijon ! Dotée d’une vraie culture de la gastronomie, Dijon a conservé le prestige de la capitale historique du duché de Bourgogne. Ici, la cuisine est érigée en véritable art de vivre offert à tous les visiteurs de la ville. Que vous y séjournez pour la célèbre Foire internationale et gastronomique annuelle ou pour un weekend gourmand, Dijon va vous mettre l’eau à la bouche. Suivez nos conseils pour trouver l’hôtel à Dijon idéalement positionné et ainsi profiter au mieux de votre séjour.

Partez à la découverte de la gastronomie dijonnaise

La moutarde, le bœuf bourguignon ou encore les escargots : on ne compte plus les délices culinaires offerts par Dijon. Authentique et conviviale, la ville vous accueille chaleureusement pour partager avec vous son amour de la gastronomie.

Dijon : votre destination gourmande

Véritable paradis des gourmets, Dijon va vous surprendre par le foisonnement d’expériences sensorielles qu’elle offre. Optez sans hésitation pour un hôtel bien situé, en plein cœur de la cité, pour vous concocter un séjour alliant découvertes culturelles et plaisirs gustatifs.

L’adresse idéale se situe en plein centre historique, avec accès direct au Palais des Ducs de Bourgogne, aux Halles Centrales et au Musée des Beaux-Arts. Sur place, laissez-vous guider par les chouettes dorées fixées au sol, qui constituent un parcours vers les trésors de la ville.

Votre parcours gastronomique à Dijon

Commencez votre itinéraire gourmand par la visite de la cité internationale de la gastronomie et du vin. Vous découvrirez dans son enceinte un véritable village gastronomique, une magistrale cave à vins et des promenades épicuriennes. Le lieu à l’ambiance chaleureuse est propice à la dégustation des grands crus de la région, mais aussi des saveurs emblématiques de la Bourgogne.

Poursuivez ensuite votre exploration vers les magnifiques Halles de la ville, à la découverte de produits locaux à déguster ou à emporter. N’oubliez pas de vous rendre à la fabrique de pain d’épices Mulot et Petitjean : cette maison fondée en 1796 est l’héritière d’un savoir-faire prestigieux et savoureux.

Enfin, les fins gourmets pourront tutoyer l’excellence en s’offrant un festin dans l’un des nombreux restaurants étoilés de la ville. Les combinaisons de saveurs y évoluent au rythme des saisons et des inspirations de chefs chevronnés et attentifs.

Empruntez la route des Grands Vins de Bourgogne

Grâce à la subtilité de leurs arômes et à un savoir-faire datant de l’époque romaine, les vignobles de Bourgogne ont su se faire une renommée internationale. Depuis votre hôtel, offrez-vous une balade dans les domaines les plus célèbres de la région.

Les prestigieux vignobles de la Bourgogne

Certains hôtels sont positionnés légèrement plus au sud de la ville de Dijon, ce qui vous permet d’organiser de véritables itinéraires œnologiques. Optez par exemple pour un B&B HOTEL à Dijon qui vous offrira une vraie qualité de services à prix doux. Vous aurez ainsi tout le loisir de pratiquer les activités autour de la culture du vin : journées œnologiques avec dégustation ou visites de caveaux, par exemple.

Connaissez-vous les “climats” ? Ce terme typiquement bourguignon désigne les parcelles de vignes modelées par le travail de l’homme au fil des siècles. Celles-ci façonnent le paysage bourguignon et offrent un cadre poétique à vos promenades en Côte-d’Or.

Œnotourisme : les activités à pratiquer près de Dijon

Certains domaines viticoles situés près de Dijon ouvrent leurs caves aux amateurs de vin, le temps d’une visite guidée. C’est l’occasion parfaite pour découvrir les cépages typiques de la région, comme le pinot noir ou le chardonnay. Vous aurez aussi l’occasion de goûter aux meilleurs crus de ces domaines pour ensuite vous procurer vos coups de cœur : une bonne occasion pour remplir votre cave ou offrir d’excellentes bouteilles à vos proches.

Vous aimez les activités de grand air ? Pourquoi ne pas vous concocter un parcours à travers les vignobles à vélo ? Au départ de Dijon, la Voie des Vignes vous transporte au cœur des plus illustres domaines de Bourgogne. Vous passerez notamment par des communes au charme évocateur : Beaune, Nuits-Saint-Georges ou Vosnes-Romanée.

Placez vos vacances sous le signe des plaisirs et de la gastronomie en séjournant à Dijon. Promenades au milieu des vignes, découverte du patrimoine et des spécialités locales raviront les curieux et les gourmands de tous âges.